（封面圖片來源：WHAT_Brunch）
【推薦本文原因】
台中西屯區，無論是熱鬧的商圈還是寧靜的小巷，都有許多值得一探的餐廳。從創意十足的早午餐到經典台灣小吃，再到精緻的義大利麵與焗烤料理，這裡的餐飲選擇多樣，能滿足不同食客的需求。無論是與朋友聚會，還是與家人共度悠閒的午後，西屯區都是一個理想的美食目的地。
內容目錄
WHAT_Brunch
（圖片來源：WHAT_Brunch）
WHAT_Brunch 主打自家研發的各式早午餐，從漢堡、拼盤到烘焙與甜點通通有，選擇相當多。店面位在青海家樂福和市場附近，外觀看起來比較低調，但店外有放一些綠植，走進店裡則是湖水綠主調的簡約風格，加上貨櫃元素設計，整體乾淨、明亮又舒服。
店內環境清爽，座位也安排得剛剛好，不會覺得擁擠。採光很好，加上綠植和小巧的裝飾，店裡有好幾個角落都很適合拍照，氛圍算是輕鬆又帶點可愛感。
餐點種類多，口味也偏豐富。像是以鹽酥雞做成的漢堡、可頌拼盤、青醬焗烤麵包、松露濃湯，到布朗尼甜點都很受歡迎；飲品選擇從紅茶、泰奶到氣泡咖啡都有，搭什麼餐都 ok。份量給得大方，很適合想吃得飽、又想拍照紀錄的人。
WHAT_Brunch 不定期會推出活動，例如 Google 評論可以換小點心，偶爾也會推出新菜色，有興趣可以追蹤店家的社群。附近有停車格和停車場，交通算方便。
因為店內擺飾比較多，帶小朋友的話建議多留意安全；寵物則需放在推車或提籠內。
WHAT_Brunch 以多樣化餐點、用心的口味和舒服的環境受到不少人喜歡，是很適合跟朋友聚餐或想輕鬆吃早午餐的好地方。喜歡份量足、口味多變的早午餐的人，也可以把這間列入台中西屯的口袋名單。
店家資訊
店家名稱｜WHAT_Brunch
營業時間｜週一至週五 9:30-16:30（週三公休）
電話｜04 2312 0058
地址｜臺中市西屯區青海路二段145號
八羽義大利麵
（圖片來源：八羽義大利麵）
八羽義大利麵鄰近逢甲商圈與三媽臭臭鍋，主打平價且高CP值的義式料理。餐廳提供義大利麵、燉飯、筆管麵及焗烤等多樣選擇，兼顧用料實在與口味豐富。餐廳環境雖不大，但以木質桌椅搭配紅色牆面，營造出溫馨而有質感的用餐氛圍。店內無服務費，餐具、水及醬料需自行取用，停車位有限，建議預留時間尋找附近停車格。
餐點方面，松露野菇雞肉燉飯焗烤層次豐富，松露香氣濃郁，搭配軟嫩雞肉與野菇，口感飽滿。橘醬海鮮義大利麵結合番茄與奶油醬汁，搭配鮮蝦、蛤蜊與中卷，口味均衡且層次豐富；青醬櫻桃鴨胸義大利麵或燉飯採煙燻鴨胸搭配青醬，香氣清爽且帶堅果風味；奶油蛤蠣義大利麵使用新鮮蛤蜊，醬汁濃郁卻不膩。
餐點可加價升級為套餐，3種套餐皆附紅茶，可選擇奶油蘑菇濃湯、小法式麵包或焦糖烤布蕾。濃湯滑順，麵包酥香紮實，烤布蕾甜而不膩，搭配主餐提升整體用餐體驗。八羽義大利麵以合理價格提供多樣義式餐點，焗烤、燉飯及海鮮料理口味穩定、份量充足，環境舒適，適合學生、小資族、朋友聚餐或家庭用餐。推薦餐點包括松露野菇雞肉燉飯、橘醬海鮮義大利麵以及青醬櫻桃鴨胸義大利麵。
店家資訊
店家名稱｜八羽義大利麵
營業時間｜週一至週日 11:30-14:00、17:00-20:30
電話｜ 04 2317 9886
地址｜臺中市西屯區西屯路二段242-1號
麥町吐司工房
（圖片來源：麥町吐司工房）
麥町吐司工房是台中常見的連鎖早餐店，以「古早台灣味」為主題，餐點結合台式和西式風格，選擇非常多。像是傳統的燒餅、煎餃、芋頭糕、肉燥麵，也有吐司、蛋餅、漢堡等西式早餐，飲料可以調整甜度和冰量，還有咖啡和奶茶可以選，滿足各種需求。
店面外觀很醒目，內部乾淨明亮，裝潢融入不少復古台式元素，走進去就有濃濃懷舊感，也很適合拍照打卡。除了早上主餐之外，十點以後還有銅板烤肉、台式小火鍋、鍋燒意麵等選擇，讓人不同時間來都能找到想吃的東西。
餐點主要有漢堡、煎烤吐司、乳酪餅吐司和手工蛋餅，還有一些特別的套餐以台灣生活場景命名，像是「城市早餐」漢堡組合、「傳統早餐」蘿蔔糕拼盤、「第三市場拼盤」烤肉捲、「南投拼盤」肉燥麵，還有「廟口早餐」煎餃和蘿蔔糕，帶點在地特色。創意餐點也不少，比如起司蛋餃子把煎餃和起司蛋一起煎，外酥裡濃；酸菜肉排蛋餅用軟Q蛋餅包肉片和酸菜，味道層次很豐富；南投拼盤的肉燥麵搭配蘿蔔糕、荷包蛋和紅茶，份量十足；招牌中秋烤肉蛋吐司用醃過的里肌肉片加上鐵板吐司，外酥內軟，鹹甜剛好。
飲料部分以手作紅茶和奶茶為主，紅茶裡還加了點伯爵茶，香氣特別。麥町吐司工房以古早味餐點、乾淨舒適的環境和多樣化選擇為特色，創意又帶在地元素，讓它在早餐市場中很有辨識度。全台都有分店，是平日或假日吃早午餐的好選擇。
店家資訊
店家名稱｜麥町吐司工房 西屯櫻城店
營業時間｜週一至週日 6:30-14:00
電話｜04 2315 5636
地址｜臺中市西屯區櫻城一街82號
微早晨 We Brunch 手作早午餐
（圖片來源：微早晨 we brunch 手作早午餐）
微早晨 we brunch 手作早午餐位在台中西屯，是一家以豐盛早午餐為主的餐廳餐點選擇很多，從三明治、吐司到蛋餅都有，份量充足，口味也不錯。人氣餐點包括「男友力」、「老闆的最愛」、「烤肉鐵板麵」、「外送升級套餐」，還有「酥皮香濃起司蛋餅」也常被點。三明治有招牌雙層牛肉和嫩煎雞腿，吐司、蛋餅則有烤肉蛋吐司、酥皮薯餅蛋餅等多種口味。
店內裝潢走文青風格，配色舒服、環境整潔，氣氛輕鬆。餐點可以加價升級成套餐，套餐包含現烤薯塊、金黃脆薯、麥克雞塊或蔬菜沙拉（醬料可選胡麻或和風）。燒肉蛋吐司鹹度適中，醬汁不會太濕，套餐沙拉則比較健康，水果稍酸。
微早晨 we brunch 的餐點選擇多、口味不錯，環境乾淨舒適，是日常吃早午餐或想吃簡單輕食的好選擇。
店家資訊
店家名稱｜微早晨 We Brunch 手作早午餐
營業時間｜週一至週五 6:30-14:00
電話｜04 2317 0880
地址｜臺中市西屯區櫻花路76號
台灣麵線 西屯店
（圖片來源：台灣麵線）
台灣麵線位於台中西屯路與惠來路路口，旁邊就是八羽義大利麵，店面小巧，容易錯過。雖然只是家小吃店，販售品項簡單，但店家親切的招呼為顧客留下良好印象。
餐點以大腸麵線、肉羹麵線與綜合麵線為主，採用手工麵線與長時間滷製的大腸，湯頭濃郁、口感入味。店家會加入蒜頭與香菜提味，建議搭配辣椒以增添風味。店內僅販售麵線，不提供小菜或其他附餐。
如果不想吃正餐，也可以來碗熱呼呼的麵線，味道純粹又能填飽肚子。台灣麵線用簡單、平價且具特色的在地口味吸引顧客，麵線的最佳賞味時間為出餐後一小時內，適合喜愛濃郁湯頭與傳統麵線的食客。
店家資訊
店家名稱｜台灣麵線 西屯店
營業時間｜週一至週六 11:00-19:30（週日休息）
電話｜0953 970 811
地址｜臺中市西屯區西屯路二段242號
春三朝午TreeSun
（圖片來源：春三朝午）
春三朝午在台中西屯區上石路，靠近青海路家樂福和逢甲商圈，交通很方便。餐廳外觀寶藍色招牌很醒目，裡面是工業風搭配木質家具，還有綠色植栽，三層樓空間寬敞舒適，二樓、三樓還有包廂，適合家庭或朋友聚餐。餐廳採半自助方式，用餐前先到一樓結帳，水杯、餐具和調味料都自己拿，沒有收服務費，假日建議先訂位。門口的大型裝置牆也很受歡迎，是熱門拍照點。
餐點部分簡單來說就是早午餐和義大利麵都很豐富又飽足。黑松露牛排早午餐牛排軟嫩又多汁，配濃湯和吐司很滿足；叻沙牛排義大利麵微辣濃郁，搭配嫩牛排和炸玉米；跳跳蝦義大利麵鹹蛋黃醬汁配新鮮蝦子，份量十足；南洋紙包雞雞腿軟嫩，咖哩香氣明顯，搭配可頌和薯條；甜點毛巾卷像毛巾的巧克力蛋糕捲，鮮奶油甜而不膩，也有抹茶口味；人氣飲品瀑布鮮奶茶，奶蓋濃郁又搭珍珠，喝起來超有層次。
春三朝午環境舒適、氣氛輕鬆，餐點份量大又有特色，適合跟家人朋友聚餐或放鬆吃早午餐，也有WiFi和寵物友善空間，假日用餐記得先訂位，免得等太久。
店家資訊
店家名稱｜春三朝午
營業時間｜週一至週五 10:00-17:30 週六週日 10:00-16:00、17:30-20:30
電話｜04 2452 9855
地址｜臺中市西屯區上石路179號
日常日嚐早午餐咖啡廳 The Downshifting Cafe’
（圖片來源：日常日嚐早午餐咖啡廳 The Downshifting Cafe’）
日常日嚐早午餐咖啡廳 The Downshifting Cafe’ 位於台中市西屯區，距離文心櫻花捷運站僅步行五分鐘，周邊有逢甲商圈和中央公園，交通相當便利。餐廳坐落在一棟經過改建的老宅中，擁有獨特的氛圍，結合了自然與都市的元素，營造出一個清新悠閒的環境，特別適合忙碌都市生活中的人們來此放鬆。無論是與朋友相約聚會，還是想享受一個人安靜的時光，這裡都能提供一個理想的空間。
餐廳的菜單內容多樣，從早午餐到輕食應有盡有。推薦的餐點包括香煎雞腿排早午餐，雞腿排外脆內嫩，搭配新鮮的生菜沙拉、嫩蛋與法式吐司，口感層次豐富；另外，義大利麵中的野菇蔬食以香菇、杏鮑菇等多種蔬菜搭配濃郁白醬，深受蔬食愛好者的喜愛；煙燻鮭魚木盆沙拉則搭配厚實的煙燻鮭魚片與新鮮蔬菜，清爽且健康。除此之外，還有薯條、可樂餅等輕食以及雙拼分享餐選擇，讓食客可以品嚐更多口味。
飲品方面，餐廳提供無限續杯的咖啡，包括濃郁的拿鐵和香醇的美式咖啡，非常適合喜歡咖啡的人；此外，巧克力牛奶香濃滑順，百香果氣泡飲則酸甜清爽，都是搭配餐點的絕佳選擇。餐廳的環境設計簡約且帶有自然風格，讓每位來客都能在繁忙的都市中找到一片安靜的避風港。服務方面，餐廳不收取服務費，並提供外送服務，讓顧客可以輕鬆享受美味。
店家資訊
店家名稱｜日常日嚐早午餐咖啡廳 The Downshifting Cafe’
營業時間｜週一至週日 9:00-16:30
電話｜04 2316 5827
地址｜臺中市西屯區惠來路三段188號
總結
台中西屯區不僅擁有繁華的商業設施，還是探索多元美食的好地方。從溫馨舒適的餐廳到具有地方特色的小吃，無論是傳統還是創新料理，都能在這裡找到屬於自己的美味。這些餐廳不僅提供豐富的選擇，還營造了輕鬆愉快的用餐氛圍，是日常聚餐、慶祝或放鬆的完美場所。若你來到台中，這些餐廳無疑是你不容錯過的美食熱點。
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