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說到台南神農街，很多人第一印象是老宅、文創小店和濃濃的懷舊氣氛，但其實這裡更是隱藏版的美食聚集地。無論是深夜小吃、聚會小酌，還是悠閒下午茶，都能在神農街找到適合的選擇。這篇文章要帶你走進神農街的美味角落，一次收集必訪的特色店家。
有麥點手作料理｜民族店
（圖片來源：有麥點手作料理）
「有麥點手作料理」民族店位於台南市民族路，鄰近金華路，是品牌的第二間分店。店內以台灣在地小農栽種的蕎麥為主要食材，結合日式與創意料理風格，提供蕎麥麵、蕎麥飯及各式炸物。用餐環境寬敞明亮，座位充足，還有置物籃，適合家庭聚餐或朋友聚會。店內亦設有商品區，可購買蕎麥麵、蕎麥茶、蕎麥餅乾及各式伴手禮，方便帶回家品嚐。
餐點選擇豐富，可單點也可加價升級套餐，搭配炸豬排、唐揚雞、燒餃子或炸豆腐，並附小菜與飲品。蕎麥麵有冷麵、沾麵和湯麵，口味多元，如黃金蕎麥麻油湯麵溫潤順口、黃金蕎麥椒麻拌麵香麻帶辣、黃金蕎麥乾咖哩飯香氣濃郁。炸物也融入蕎麥元素，外皮酥脆帶麥香，搭配肉類料理口感豐富。配菜清爽、飲品淡雅，還有多款蕎麥零食適合當零嘴或伴手禮。
「有麥點手作料理」以健康概念與創意手法，將蕎麥融入多樣餐點，不僅美味也兼顧營養，是台南適合各年齡層的用餐選擇。
店家資訊
店家名稱｜有麥點手作料理（民族店）
營業時間｜週一至週日 10:30-14:00、17:00-21:00（六日下午不休息）
電話｜06 222 3738
地址｜台南市中西區民族路三段160號
負債女孩
（圖片來源：負債女孩）
台南中西區巷弄內的早午餐店「負債女孩」鄰近神農街、水仙宮市場及河樂廣場，地理位置便利，適合納入台南旅遊行程。品牌自2020年創立，由兩位年輕女性經營，最初以餐車起家，後來搬至現址老宅店面，結合文青氛圍與懷舊元素，打造舒適的用餐環境。
店面由約八十年的老宅改造而成，保留磨石子地板、老花窗、紅磚牆及圓形木柱屋頂等特色，室內自然光充足，加上柔和燈光，營造明亮溫馨的氛圍。一樓座位以雙人桌、四人桌為主，可容納約十七人；二樓空間簡約朦朧，搭配薄紗窗簾與透光設計，適合靜謐用餐或聚會。
餐點以手作輕食為主，包括早午餐盤、軟法三明治、口袋薄餅、點心及各式飲品。餐點現點現作，建議耐心等候；內用限時九十分鐘，每人低消一份餐點或飲品。餐點口味多元，例如手打牛肉堡搭配生菜與莎莎醬、青檸蒜香雞肉堡或照燒豬三明治，份量充足且口感層次分明；優格杯杯搭配燕麥與堅果，清爽健康。飲品如魚池紅茶茶味純淨，也可折抵更換其他選擇。
「負債女孩」以保留老宅風貌結合手作輕食，營造懷舊又舒適的早午餐空間，適合喜愛特色餐廳、文青氛圍及輕食料理的顧客前往。
店家資訊
店家名稱｜負債女孩
營業時間｜10:30-15:30
電話｜0966 337 976
地址｜台南市中西區民族路三段148巷33號
鬍鬚忠牛肉湯
鬍鬚忠牛肉湯在台南民族路三段，就在阿江鱔魚意麵隔壁，兩家都是在地人宵夜的熱門選擇。店面把兩間店打通，不管是坐騎樓還是室內都能吃得到，從晚上到凌晨想喝牛肉湯都沒問題。這間店其實早在民國 81 年就開業，原本在金華路，後來搬來這裡人氣依舊不減，甚至在安平還開了分店。
他們的招牌就是牛肉湯，肉片分成上等、花紋和頂級三種選擇。湯頭用牛大骨加洋蔥慢火熬上八小時，喝起來只有單純的牛肉香氣不會太重鹹，現切牛肉沖進熱湯裡，肉片粉嫩多汁。除了牛肉湯，店裡還有蒜頭牛肉、芥蘭牛肉、麻油牛肉，甚至牛心、牛肝等熱炒內臟料理，再配上一碗帶點甜味的牛肉燥飯，就是很道地的台南吃法。
花紋牛肉湯的肉片厚度剛剛好，帶點 Q 彈嚼勁；蒜頭牛肉用大火快炒，香味超級下飯；綜合牛肉湯一次能喝到牛肉、牛心、牛肝，層次感滿滿卻完全不腥。想要溫補的話，麻油系列也很受歡迎。
如果不是用餐尖峰時間，大多不用等太久。外帶建議請店家把湯和肉分開裝，味道會比較好保存。因為旁邊就是阿江鱔魚意麵，很多人乾脆一次打包兩家。鬍鬚忠的牛肉湯主打就是「純粹牛肉味」，湯濃、肉嫩，特別適合喜歡原味牛肉的人。
店家資訊
店家名稱｜鬍鬚忠牛肉湯
營業時間｜週一 17:00-23:00、週二至週日 17:00-08:00
地址｜台南市中西區民族路三段91號
阿江鱔魚意麵
阿江鱔魚意麵可以說是台南宵夜代表之一，它就在民族路三段，旁邊就是鬍鬚忠牛肉湯，常常有人一晚就直接把兩家都收下。開車的話可以停在西門圓環停車場，走路過來大概五分鐘。
店面外觀有點歷史感，招牌顏色也稍微褪了，座位就設在騎樓下，典型的傳統路邊攤，環境比較油膩一點，但就是有那種老味道。
菜單很單純，只有生炒鱔魚、乾炒意麵、鱔魚米粉跟鱔魚意麵。最受歡迎的招牌鱔魚意麵大概 100 元一份，麵條泡在湯裡卻還保有 Q 彈口感，湯頭酸甜帶鍋氣，炒洋蔥的香味很明顯，雖然味道偏重但不會讓人一直口渴。鱔魚炒得剛剛好，入口軟嫩、沒有腥味，吃起來還帶點化口感，算是整碗的靈魂。
阿江最吸引人的就是那股濃郁鍋氣和酸甜湯頭，搭配軟嫩鱔魚超有特色。晚上生意總是爆滿，常常要排隊，但也因為這樣，才讓它成為許多人心中必吃的台南宵夜。
店家資訊
店家名稱｜阿江鱔魚意麵
營業時間｜週二至週日 17:00-0:00
電話｜0937 671 052
地址｜台南市中西區民族路三段89號
吳留手串燒居酒屋｜台南店
（圖片來源：吳留手串燒居酒屋台南店）
「吳留手串燒居酒屋」在台北、台中都有分店，台南店就開在神農街裡，用一棟老宅改建而成。外面掛著大大的日式燈籠，很有氛圍，遠遠就能看到。地點算方便，開車的話附近海安路地下停車場就能停好，走過來很快就到。
店裡走的就是標準日式居酒屋風格，燈光偏黃暖色，氣氛熱鬧，座位安排比較緊湊。開放式的烤台能看到師傅現場烤串，邊看邊聞香味很有臨場感。
菜單選擇很多，從串燒、烤物、炸物、炒物到甜點都有，還有各式酒類跟無酒精飲料可以搭配。入座會先送上一小碟毛豆當開胃小菜，上菜速度也蠻快的，不過菜一多桌子就容易擠滿。
「吳留手串燒居酒屋」主打的就是氣氛跟穩定水準的料理，很適合晚上和朋友聚會、邊吃邊喝。如果能訂到座位的話，建議選一般座位區會比吧台舒服。吃完還能在神農街散步，順便感受一下老街的夜晚風情。
店家資訊
店家名稱｜吳留手串燒居酒屋（台南店）
營業時間｜週一至週日 18:00-01:00
電話｜06 221 0066
地址｜台南市中西區神農街49號
花食間手作HUA SHIH JIAN
（圖片來源：花食間手作HUA SHIH JIAN）
「花食間」在神農街上，是一間結合甜點、雪花冰跟寵物友善的餐廳。店裡乾淨舒服，氣氛很溫馨，還有幾隻很親人的貓咪跟狗狗陪伴，邊吃東西邊被療癒超加分。店內有 WiFi，不收服務費，只收現金。交通也算方便，騎車可以停門口，開車的話建議停在附近海安路地下停車場。想辦聚會也能包場。
餐點選擇滿多的，有吐司、蛋糕、雪花冰、飲料跟輕食。像招牌「焙你到世界抹日」是焙茶雪花冰加抹茶冰淇淋，茶香濃郁又不膩；「花言巧語」則是巧克力雪花冰搭配香草冰淇淋跟脆脆配料，口感層次很豐富。鹹食部分，「鮪魚焗烤吐司」滿滿起司加鮪魚超滿足；「山形生吐司布丁」則是把焦香吐司跟軟嫩布丁結合，創意又好吃。
裝潢走自然溫暖風，有燈籠、植栽跟乾燥花點綴，整體氛圍放鬆。店裡也有一些跟毛孩互動的小規則，讓大家能安全又開心地跟貓狗玩。空間還有包廂跟插座，適合聚會或待久一點。
「花食間」就是一個能邊吃甜點、邊被毛小孩療癒的好地方。不管是跟朋友聚會、想放鬆，還是單純愛貓愛狗的人，都很值得來坐坐。
店家資訊
店家名稱｜花食間手作HUA SHIH JIAN
營業時間｜週一至週日 12:00-21:00（週四公休）
電話｜06 221 5232
地址｜台南市中西區神農街109號
咖哩道場
（圖片來源：咖哩道場）
台南神農街附近有一間超低調的小店，名字叫「咖哩道場」，但有趣的是這裡完全沒賣咖哩，招牌反而是法式鴨胸！店面就在海安路二段，靠近民權路交叉口，地點算好找，附近就有公車站。
這裡的鴨胸都是現點現煎，老闆一個人顧爐子，先幫鴨皮劃上菱格紋，再用鑄鐵鍋煎到酥酥脆脆，過程還會搭配十幾種特調香料。鴨胸大概七分熟，外皮脆、裡面粉嫩多汁，吃起來完全不油膩。再加上特製的莓果巧克力紅酒醬，酸甜中帶點酒香，超有層次，真的很特別。
因為老闆堅持每份都是現做，加上只有他一個人作業，通常都要等一小時左右才能吃到。但大家都說等是值得的，畢竟一份只要四百元，以這種餐廳等級的鴨胸來說，CP 值算很高。
環境就是簡單的路邊小店，不花俏，但料理卻很有水準。很多饕客一吃成主顧，就算排隊遇到下雨天也願意撐著傘等，只為了那一口超銷魂的法式鴨胸。
店家資訊
店家名稱｜咖哩道場
營業時間｜週一至週日 17:00-22:00（週三公休）
電話｜0931 249 990
地址｜台南市中西區神農街47號 (神農街公車站牌前)
肥貓咖啡
（圖片來源：肥貓咖啡）
「肥貓咖啡」是一間超可愛的咖啡館，就在神農街巷子內店面是一棟老宅改造的，裡面挑高又寬敞，搭配木質家具跟工業風的水泥天花板，有點文青、有點慵懶，很適合坐下來喝咖啡、吃甜點，還能跟店裡的貓咪們一起放鬆。
位置算隱密，在神農街的巷底，附近有三協境藥王廟和永川大轎工藝，整個街區都很有歷史味。店裡座位不多，也不能訂位，想去的話最好先打電話問一下，才不會白跑一趟。
飲品以咖啡為主，像是清爽順口的冷萃咖啡，或是帶點特別風味的愛爾蘭奶油拿鐵，都蠻受歡迎。甜點選擇也不少：季節水果戚風清爽不膩、伯爵戚風搭配黑糖珍珠很有層次、檸檬磅蛋糕酸甜剛剛好，配茶很適合，提拉米蘇則是經典不敗。
比較特別的是，店裡還有販售一些嚴選食材，像日本小山園抹茶、英國亞曼紅茶，甚至連寵物零食都是自家烘焙、無添加的，完全是毛孩友善咖啡館的概念。
「肥貓咖啡」就是那種很有溫度的小店，環境舒服、甜點好吃、貓咪又療癒，不管是來神農街散步，還是想找個地方耍廢，都很推薦。
店家資訊
店家名稱｜肥貓咖啡
營業時間｜週一至週日 13:30-18:30
電話｜06 220 5688
地址｜台南市中西區神農街135號
總結
神農街的魅力，不只在它的古色古香，更在於這些有個性的店鋪：阿江的鱔魚意麵讓人回味無窮、吳留手串燒熱鬧又帶點微醺氣氛、花食間和肥貓咖啡充滿療癒感，咖哩道場更用一份法式鴨胸顛覆你對街邊美食的想像。下次來到台南，不妨留點時間，把這些美食一一品嚐，才算真的走進神農街的靈魂。
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