【推薦本文原因】
在高雄的眾多早餐店裡，「老江紅茶牛奶」絕對是最具代表性的一家。自 1953 年創立至今，已經超過 70 年歷史，不僅陪伴著在地人的日常，也成為旅客來訪時的必吃清單。走進新興區南台路的總店，轉角大招牌與長長的人潮早已是這裡的標誌，不少外國觀光客，甚至韓國遊客，都特地前來朝聖這杯經典的紅茶牛奶。
（圖片來源：老江紅茶牛奶）
在高雄，要說哪間早餐店最具代表性，「老江紅茶牛奶」一定榜上有名。這家創立於 1953 年的老字號，至今已經超過 70 年歷史，對許多在地人來說，它不只是早餐店，更是陪伴日常的共同記憶。對外地旅客而言，「老江紅茶牛奶」更是來高雄必吃的排隊名單之一，甚至還有人專程從韓國前來，只為了嚐一口這杯經典的紅茶牛奶。
（圖片來源：老江紅茶牛奶）
總店位於新興區南台路，鄰近六合夜市與捷運美麗島站，步行只需幾分鐘即可抵達。轉角處醒目的大招牌，加上隨時可見的排隊人潮，早已成為這間店最鮮明的標誌。
最大的特色，就是全年無休、24 小時營業。不論是早餐、午餐、下午茶、晚餐，甚至是半夜突然想吃宵夜，都能在這裡找到現點現做的餐點，隨時滿足味蕾。
（圖片來源：老江紅茶牛奶）
雖然店內空間不大，但動線規劃流暢，提供騎樓與室內座位。騎樓座位帶著街邊小吃的氛圍，室內則以復古木質裝潢搭配暖色燈光，營造出簡單卻舒適的用餐環境。特別的是，店裡還設有拍照小角落，讓老品牌也能展現年輕活力。
（圖片來源：老江紅茶牛奶）
餐點選擇相當多樣，主要以飲品、吐司、蛋餅及糕點為主。其中，紅茶牛奶是最具代表性的招牌，以炭燒紅茶熬煮再加入鮮奶，茶香濃郁、帶有焦香，甜度偏高，喝起來就是那股令人懷念的古早味。火腿煎蛋吐司則外酥內軟，半熟蛋與火腿的組合層次豐富，是許多老客人必點的固定搭配。手工蛋餅現點現煎，餅皮帶點酥脆，和一般早餐店常見的蛋餅不同，搭配鮪魚或起司特別有飽足感。
（圖片來源：老江紅茶牛奶）
而每日現做的糕點與伴手禮，如牛軋餅、太陽餅、檸檬餅、草莓餅等，更是深受旅客喜愛，常被形容為「被紅茶牛奶耽誤的糕餅店」。
雖然是一家歷史悠久的老店，但環境一直保持乾淨明亮，就算深夜來訪，也能安心享受餐點。用餐流程為排隊點餐、付款、領取號碼牌後等待叫號。由於生意興旺，尖峰時段常有排隊人潮，建議前往時多預留一些時間。
（圖片來源：老江紅茶牛奶）
總結來說，「老江紅茶牛奶」早已成為高雄飲食文化的重要代表。從經典的紅茶牛奶，到樸實的吐司，以及多樣化的糕點，這間超過一甲子的老字號，不僅傳承了古早味的美好，也成功在時代變遷中持續吸引饕客上門，成為任何時段都能解饞的經典存在。
店家資訊
店家名稱｜老江紅茶牛奶 南台總店（多分店）
營業時間｜24小時全年無休
電話｜07 287 7317
地址｜高雄市新興區南台路51號
總結
「老江紅茶牛奶」不只是高雄的一間早餐店，更是見證城市飲食文化的老字號代表。全年無休、24 小時營業，從經典紅茶牛奶、吐司、蛋餅，到各式糕點與伴手禮，無論什麼時段都能找到滿足味蕾的選擇。70 多年的堅持，讓它既保留了古早味的傳統，也持續吸引新世代與旅客，成為高雄人生活的一部分，更是旅人不容錯過的經典滋味。
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