【推薦本文原因】
2024年的巴黎奧運會開跑啦！！！雖然沒辦法到地主法國巴黎，那就只能在台灣體驗一下法國的風土名情啦～～那不可或缺的就是法國最有名的美食吧！！快來看看這幾間在台北有名的法式餐廳吧～～有不少可是獲得米其林的推薦呢，想必一定很法式風味喔！！
內容目錄
La Brasserie巴賽麗廳
（圖片來源： La Brasserie）
以第一次世界大戰之後，有【美好時代】之稱的文藝復興戰後時光為主題設計，所有的餐點都是主廚帶領團隊親自到法國取經，專注在呈現傳統法式餐點，復古時代的裝潢跟地道的法式料理，有被稱為【台北離巴黎最近的距離】的美名，也難怪可以獲得法國外交部認證，名副其實的經典法式餐廳代表，情人節約會到這裡想必是很多少女們的夢想吧！！
店家地址：台北市中山區民權東路二段41號
聯絡電話： 02 2597 1234
營業時間：早上06：30～早上10:00 中午12：00～中午14：30 下午18：00～晚上22：30 禮拜二三公休
le beaujour 芃卓
（圖片來源：le beaujour）
整體裝潢特別邀請了Hermès空間設計御用團隊來台親自操刀設計，主打追求質感，希望可以將藝術融入生活中，餐點部分邀請榮獲亞洲最佳女主廚的陳嵐舒為廚藝總監，加入亞洲人比較喜歡的茶飲，創作出不少特色餐點，比起傳統的法式餐點搭配的酒類，這裡更多的是搭配茶，東西文化相互交錯，營造出很不一樣的風味。
店家地址：台北市中山區南京東路二段118號
聯絡電話：02 2567 2218
營業時間：中午11：30～晚上22：30
MiraWan Eatery
（圖片來源：MiraWan Eatery）
有想過可以在高樓層往下俯視整個台北的景色嗎？有想要跟心愛的人在情人節或是特殊時期可以一邊欣賞美美的夜景，一邊吃著浪漫的法式料理嗎？那選擇這間店就對啦！！價格上比起其他高價位的精緻法式餐廳還要更實惠，不僅是套餐，還可以選擇單點餐點，對於食量不大或是預算有限的人實在是很好的選擇，更何況還可以欣賞美麗的高樓層風景，CP值真的非常高啊！！
店家地址：台北市信義區松智路17號47樓
聯絡電話： 02 2345 5222
營業時間：午餐時段：中午11：30～中午14：30
下午茶時段：中午14：31～下午17：00
晚餐時段：下午18：00～晚上22：00
Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊
（圖片來源：Molino de Urdániz Taipei 渥達尼斯磨坊）
來自西班牙El Molino de Urdániz的海外唯一分店，從2020年開幕至今，榮獲三次米其林一星，在2023年更進一步的獲得米其林二星，足以可見他們的餐點是多麼優秀，兩位來自西班牙的主廚 Ioan Adrian Benec與Govinda Manuel Perez De Ciriza Lopez都有在本店接受過學習，對於餐點更多的想法是希望可以融合東西方兩種不同文化特色，創造出更多不同色彩的佳餚，加上結合在地特色產品，彼此之間可以碰撞出不同的火花，這麼有特色的餐廳，不去吃一次很難可以感受到米其林二星的威力在哪裡啊～～
店家地址：台北市中山區建國北路一段61號GF
聯絡電話： 02 2500 6832
營業時間：中午11：30～晚上22：30
LOPFAIT樂斐
（圖片來源：LOPFAIT 樂斐）
這間算是在北部非常有名的法式料理餐廳，特別是在將法式浪漫發揮在料理中，像是今年春季新推出的料理，強調以五感為主表現，每一道菜就像是走過18世紀的法國宮廷，第一道菜的珠寶盒更是讓人在視覺上大飽眼福，味覺上也是不惶多讓，行政主廚 Josh鄭裕錞與主廚 Eric余承諭帶領團隊製作出的精彩料理讓每一位客人在用餐時就像是穿越到法國一樣，不只是味覺上的美味，視覺上的美麗跟嗅覺上的香氣，都是組成一整道料理的一部分，這麼特別的餐點，如果不是親眼所見，親自去品嘗，很難感受到用餐者的震撼感，趕快訂位去啊！！！
店家地址：台北市中山區敬業二路199號4樓
聯絡電話： 02 8502 5599
營業時間：早上07：00～早上10：30 中午12：00～中午14：30 下午18：00～晚上22：00
L’Atelier de Joel Robuchon 侯布雄法式餐廳
（圖片來源：L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳 – Bellavita）
L’ATELIER在法文裡意思是工作坊，代表著可以讓廚師們大展身手的地方，是米其林三星廚師Joël Robuchon創立的連鎖餐廳，目前總共有九間分店，台北的分店榮獲米其林二星的評價，目前的主廚是松尾洋平，因此有現在的料理特色有不少都帶上日式特色風味，將兩者結合的料理相當受歡迎，喜歡的人趕快訂位喔～～
店家地址：台北市信義區松仁路28號5樓
聯絡電話： 02 8729 2628
營業時間：中午11：30～中午14：30 下午18：00～晚上21：30
Paris 1930 de Hideki Takayama巴黎廳1930
這間是在台北歷史相當久的法式餐廳，原主廚高山英紀因為熱愛台灣茶，所以將台灣茶加入了料理中，也是台灣首間提供侍酒服務的餐廳，在2023年的時候迎來新的主廚緒方雲，除了延續原主廚的將台灣茶入料理的理念，也為餐廳帶來了新的氣象，想品嘗帶有台灣口味的法式料理的人可以來試試看，相信絕對會顛覆對法式料理的觀念喔～
店家地址：台北市中山區民權東路二段41號2樓
聯絡電話： 02 2597 1234
營業時間：平日下午18：00～晚上22：30 假日從早上11：30～中午15：30開始營業 禮拜一二公休
de nuit
（圖片來源：de nuit 法式餐廳 ）
在2021年剛開業沒多久就獲得米其林一星的肯定，短短時間就可以做到這麼厲害的程度，離不開前主廚吳定祐Darius的料理特色，融入在地特色到法式料理中，但是主要還是以正統的法式料理為主，在2023年迎來新的主廚古俊基，帶了他最拿手的醬汁，引入新的靈魂到料理中，為餐廳帶來了不一樣的新氣象，想品嘗看看比較正統的法式料理的人，可以來這間店吃吃看喔！！
店家地址：台北市大安區信義路四段175號
聯絡電話： 02 2700 1958
營業時間：平日下午18：00～晚上22：30 禮拜五六從早上11：30～中午15：00開始營業 禮拜日一公休
Petit France 小法國餐館
（圖片來源：Petit France 小法國餐館）
大部分的法式餐廳給人的感覺都是需要一定價格才能吃到，但是這間恰恰相反，價格實惠，份量也比一般的法餐更多，所以每到用餐時刻都是一位難求，店裡面採取無菜單料理，所以能吃到什麼全看當天的準備，這樣很容易給客人帶來新鮮感跟驚奇感，有選擇困難症的人就非常適合這種無菜單料理的餐廳喔～
店家地址：台北市中正區青島東路21-4號1樓
聯絡電話： 02 3322 3955
營業時間：平日下午18：00～晚上21：00 假日從早上11：00～中午14：00開始營業 禮拜一二公休
空盤 komboi
（圖片來源：空盤 komboi）
在2022年獲得米其林餐盤推薦，少部分在中午也有提供餐點的法式餐廳，店名用法文發音，聽起來就像台語的空盤，也是店家希望讓客人能好吃到全部吃光光的期望，整體店裡面的裝潢比較簡約，但是看起來很舒服，座位比較少，所以想要前往嘗鮮的客人們記得要先訂位喔～
店家地址：台北市大安區敦化南路一段270巷28號
聯絡電話： 02 8772 0372
營業時間：中午12：00～中午14：30 下午18：00～晚上22：00 禮拜日一公休
Fogant
（圖片來源：Fogant ）
店名Fogant是由「Focus」和「Elegant」兩個英文字母所組成，代表專注在製作餐點，細緻的呈現給客人，也是店家的核心理念，主廚曾經在藍帶餐飲學院進修，因此料理非常的水準，擺盤起來也非常的有藝術感，每一到料理都可以拍得像是藝術照一樣，真正的反映出了店家希望可以帶給客人的感受，價格在法式餐廳中也是比較親民一點的，想要大飽眼福又想填飽肚子的客人來這間就沒錯了喔～～
店家地址：台北市內湖區民權東路六段200號1樓
聯絡電話： 02 8791 0288
營業時間：中午12：00～中午14：30 下午18：00～晚上22：00 禮拜一二公休
JE kitchen
（圖片來源：JE kitchen ）
開店至今就獲得連續5屆的米其林餐盤推薦，證明了餐點上有一定程度上的水準，價格上也不會太高貴，很多情侶約會或是紀念日時都會選擇來這裡，比較特別的店家主打零浪費，所以餐盤上所有食物都是可以直接吃掉的，也很符合現在對於環保及不浪費的理念體現，有興趣的人可以準備訂位訂起來喔～～
店家地址：台北市大安區光復南路346巷48號1樓
聯絡電話： 02 2741 7115
營業時間：中午12：00～中午14：30 下午18：00～晚上21：30 禮拜一公休
CLOVER BELLAVITA
（圖片來源：Clover Bellavita ）
這間是法國傳奇摘星主廚Jean-François Piège在海外開的第一間餐廳，整間店花了三年的時間建造，所以一進去就會被華麗的大廳給震撼到，餐點上可以非常好的體現出法國當地傳統的菜色，致力於將帶有法國特色的餐點推廣出去，每道菜也都是經過精心設計，精緻的呈現出法國人特有對於美感的追求，想吃吃看米其林大師的作品嗎？那就快訂位品嘗看看吧～～
店家地址：台北市信義區松仁路28號4樓
聯絡電話： 02 8729 2788
營業時間：中午11：30～中午14：30 下午17：30～晚上21：30
ÎLE 島嶼法式海鮮
（圖片來源：Île 島嶼法式海鮮）
光看店名就知道這間主打的就是海鮮了吧～裝潢也是走地中海風格，非常具有海洋氣息，運用台灣的在地食材，以法式手法製作而成的餐點，兩位女主廚蘇芳儀Eva與林曉彤Lin抱持著永續海洋的理念，為綠色餐飲帶來新的不一樣的選擇，同時店家也會主動走到地方，傳遞出永續的概念給下一代，希望可以多多支持台灣在地農產品，也為地球一起盡一份心力吧～
店家地址：台北市文山區一壽街16號
聯絡電話： 02 8661 0257
營業時間：中午11：30～中午14：00 下午17：30～晚上20：30 禮拜日公休
Taïrroir 態芮
（圖片來源：Taïrroir 態芮）
台灣第一位米其林三星主廚何順凱，也是台灣第一間米其林三星的餐廳，用平日就吃得到的台式餐點，融入了法式擺盤，碰撞出完全不一樣的火花，餐廳與廚房只用隔離，讓主廚在製作餐點時可以更好的觀察到客人的需求，做出量身訂製的餐點，也難怪可以拿到米其林三星這麼優秀的評價！！
店家地址：台北市中山區樂群三路299號6樓
聯絡電話： 02 8501 5500
營業時間：中午12：00～中午14：30 下午18：30～晚上22：30 禮拜四只營業晚上 禮拜二三公休
總結
以上15間法式餐廳是在台北都頗具名聲的名店，在著剛好恰逢巴黎奧運會的期間，雖然沒辦法親自到巴黎體驗一下現場的熱情，不過在台灣也可以體驗到跟法國一樣好吃的餐點，也算是另一種共襄盛舉吧！！
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