【推薦本文原因】
台中多年來被譽為台灣的美食之都。在這座城市中，擁有多樣化的美食選擇，而這間藏身在篤行市場內的文青小店『 六豊 』是間不能錯過的美食選擇之一。店內的每一道料理，皆是老闆和老闆娘一早就開始準備食材，為了每位來用餐的客人能享用到美味的手作料理。店內人氣招牌料理「限量供應的脆皮燒肉」竟是需要經過10小時以上的烹調時間，太晚來還不一定吃得到呢！今天小編要來介紹這間足以回訪五次以上的家常美食吧～
六豊（ㄌ一ˇ）是一間低調的手作料理，價格親民且用料實在。第一次來的話可能會有些懷疑自己走的路是不是對的，但別擔心！在市場內，除了招牌非常顯著之外，會有溫暖的用餐燈光正張開雙手歡迎著你。
順道介紹一下市場的歷史。篤行市場其實是台中最早期非常繁華的市場之一，曾經市場生意過於興旺，以致於市場外的人潮的非常擁擠。後來因為都市發展的需求以及消費型態的轉換，人口逐漸流失導致市場逐漸沒落，而六豊則是運用了這樣的在地溫情與料理結合，打造一處為客人提供美味溫馨的家常料理好所在。
🔺六豊菜單
主餐的品項非常多，老饕們強烈推薦脆皮燒肉、慢燉番茄牛肋、香麻山東燒雞，另外每份主餐皆有附白飯、時蔬、小菜和例湯。菜單上手寫調整的內容，則是老闆與老闆娘精心研發的最新菜色。餐點選擇多樣化，很適合一家人或是三五朋友來share，這樣就能每道都吃到了呢！
主餐 | 脆皮燒肉(每日限量)
有看到燒肉的層次跟油脂分佈嗎！小編本身是一個不太敢吃到任何肥肉的人，但這間的脆皮燒肉，真的會不由自主會夾第二片，脆皮的部分和肉搭配得非常剛好，完全吃得出耐心醃製而封存於肉內的香氣，如果來現場可以主動詢問，絕對必點！請一定要點一份來吃！嘎蹦脆的口感真的會一口接著一口～
主餐 | 慢燉番茄牛肋
從這張圖應該可以看出我該點的都點一輪了吧！荷包蛋上方的那碗是番茄牛肋，牛肉燉煮得很嫩，入口即化！口味適中，不會過鹹或是番茄過於搶戲，光是這一碗就可以搭配兩碗飯了。偷偷跟大家分享，有天小編點了外帶帶去跟同事們分享，公司的姊姊們直到現在還是會跟我提到這道菜呢！哈！
🔺餐點附的時蔬及小菜是依季節性提供
主餐 | 羅馬番茄蒜辣雞肉麵 ( 中辣 )
這道義大利麵加了櫛瓜點綴，很少看到這樣的組合，也因為櫛瓜讓整碗麵的口感多了一份清爽。這碗番茄蒜辣雞肉麵是中辣的哦！小編愛吃辣，所以覺得整碗是椒香氣四溢，不會到中辣的程度哦～喜歡吃辣的朋友可以加辣試試看！
聊天小食 | 松露脆薯
哈～這個是我和友人每次來必點的脆薯，可以和朋友邊聊近況或是與同事聊聊公司八卦，超chill的～薯條超級涮嘴！真的會一口接著一口停不下來。
聊天小食 | 椒麻蜂蜜炸雞
今天的壓軸是小編最愛的一道！依照當天的心情看是要過癮的「椒麻蜂蜜炸雞」還是酸甜的「檸檬蜂蜜炸雞」。六豊的蜂蜜炸雞看起來有些像韓式炸雞，但口感不像韓式炸雞一般容易膩口，而外皮也不會有厚重的粉感，但如果有帶小朋友來用餐，記得要看清楚別點到椒麻的哦～（真的會很辣！）
聊天小食 | 印式香料櫛瓜炒蛤蠣
一般在外面餐廳都是看到奶油蒜香炒蛤蠣居多，不過在這兩道在六豊都有！這道印式香料炒蛤蠣，吃起來超像回到小編媽媽的印式家常菜，香料精髓跟比例都有掌握到，另外你們有發現這間店好多料理都結合了抗氧化好物 – 櫛瓜嗎？各位櫛瓜愛好者準備好了嗎！
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總結
小編今天介紹的落落長～其實還有很多道菜還沒跟各位分享，不過！與其在這邊看我的文字介紹，不如安排時間實際走一趟吧～無論你是櫛瓜愛好者還是脆皮燒肉愛好者，又或者是family time需要用餐，不妨馬上就前往品嚐。
店家資訊
店家地址：台中市西區篤行路200-13號（篤行市場內）
店家電話：04 2206 5377
營業時間：週三至週五 16:30-22:00 / 週六週日 1200-22:00（每週一、二公休）
🔺店家歡迎客人來電或IG及FB提前訂餐，大量餐盒請前一日預定，外帶一樣好吃！
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