【推薦本文原因】
這次要介紹一間低調神祕又充滿品味的寶藏酒吧 – 吾弄餐酒館。這間酒吧不是走華麗和奢華路線,而是以細膩和對酒的執著為標準。在大里這個遠離城市喧囂的地區,放下心中繁雜的思緒,留在這好好地品嚐酒精帶來的味道與魅力。就讓我們一起來看看這間酒吧的介紹吧!
這裡,沒有在喧嚷的市區中,也沒有過多的廣告宣傳曝光,只有追求對經典調酒的堅持。而這間隱匿在大里低調又神祕的酒吧,名字叫做『WU NONG 吾弄餐酒館』。
如果沒有朋友推薦還真的會不知道原來大里也有在水準之上的酒吧。這間酒吧的老闆同時也是調酒師,沒有特別在網路宣傳,只有在常客之間口耳相傳而已。吾弄老闆說道「我只想專注在做好每一杯酒,每一杯讓客人也會喜歡的喝的酒。」也因為這個堅持,讓這間酒吧有許多忠實的老顧客。
WU NONG 吾弄餐酒館|環境介紹
『WU NONG 吾弄餐酒館』位在大里區大里路上,真的很隱密。老闆說當初會選擇開在大里也是下了非常大的決心!早期的大里是繁榮熱鬧的地區,但隨間時代的變遷,大里逐漸沒落。再加上現在的酒吧大多數都開在市區,所以讓從小生長在大里的老闆想讓故鄉重新地活絡起來!就像這間店名一樣『吾弄』,我的大里、我的巷弄、我的家,給我的客人最純粹的品味享受。
店內的環境非常舒服,每個擺設都讓整體感受不到距離感,可以在這很放鬆的和朋友聊天,下班後也能夠自己來這小酌的地方。
吾弄的老闆是個地低調又有品味的調酒師,對每位來到吾弄的客人,都會仔細觀察大家的表情和反應。每杯酒就像精心特調一樣,可以客製酒感的強度、酸度和甜度,做出讓客人喝了會驚艷的調酒。老闆非常注重每個細節,就連冰塊也很堅持!不怕奢侈也想做出有品質的酒給客人。
WU NONG 吾弄餐酒館|餐點介紹
🔺 京畿道歐巴
這間餐酒館除了炸物之外也有Pizze可以點~今天點的是京畿道歐巴。是韓式口味的薄皮披薩,裡面有韓式泡菜、豬肉末、青蔥、白芝麻和摩佐瑞拉起司。餅皮烤的酥酥脆脆,吃起來有點辣辣的,但非常下酒!一口披薩一口酒,如果剛好有歐巴相陪會更好~
🔺 茗
這杯喝起來甜甜的、酒感輕,果香中帶點花香點綴。不喜歡酒感太重的女生可以點這杯!裡面有加東方美人茶、梅子、丁香和百香果,偏甜還有微微的酸感,非常順口唷~
🔺 經典調酒 柯夢波丹
超漂亮又很好拍照的酒,不知道是不是店內的燈光的緣故,讓這杯經典調酒看起來粉粉嫩嫩的~這杯調酒有請老闆調厚一點,伏特加為基底,最後用橙皮增添香氣。看著這杯粉嫩外表的雞尾酒,喝下去會有種被騙的感覺!像是被蛇蠍美人勾走一樣,酒感超級強烈~帶點香甜略澀的味道。
🔺 Whiskey Sour
又稱威士忌酸酒。酒感偏重,因為有加檸檬汁,所以喝起來也有會酸感,但整體的口感非常的清爽,也是經典調酒裡必喝的酒單之一,敢喝酒敢重又喝酸的朋友,必須喝看看!這間酒吧的老闆兼調酒師對經典調調酒非常執著與堅持,非常適合對經典調酒有研究的朋友來~
🔺 霧青
這杯是我最愛的一杯了~這裡的每杯調酒都很好喝,但這被是我可以馬上shot掉的那種!裡面有日式煎茶、桂花、玫瑰、蜂蜜,完美地融合茶與花香。口感酸酸甜甜的很清爽滑順,喝起來完全沒有酒味!
真的非常喜歡這裡帶給人的氛圍,可以很放鬆很愜意,這樣就能夠專注在細節上。難得大里有間環境舒服、調酒也在水準之上的酒吧!很蠻適合和朋友來這邊聊天喝酒吃炸物、披薩。如果有想多瞭解經典調酒的朋友也可以坐吧檯跟老闆聊天唷!
店家資訊
WU NONG 吾弄餐酒館
店家地址:台中市大里區大里路410-1號
店家電話:04 2406 9398
營業時間:19:00~02:00(每週一公休)
總結
以上介紹的是台中大里區的酒吧推薦,這麼悠閒舒適的酒吧真的好chill~下班必須喝一杯,轉換心情!酒鬼們~快把吾弄餐酒館收藏起來吧,放鬆微醺好所在!
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