【推薦本文原因】
自然環境的保護對於我們來說是一件相當重要的事情，如果在選擇食材的時候能夠使用生態友善的農作物，其實對於環境的保護也算是出了一份力！今天就要跟大家介紹一間台中大里好吃的早午餐店「於悅Brunch in Happy」，老闆娘基於對環境和人體健康的要求，親自去挑選生態友善的食材，保證食物新鮮健康又好吃，一起來看看這間早午餐的介紹吧！
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上次看到朋友來打卡這家位於大里美食一級戰區的早午餐，門口滿滿綠植直接吸引了我的眼球呀～馬上安排起來🤍
為什麼叫做生態廚房呢～？因為於悅所使用的食材都是精挑細選生態農法的產品呢！經過闆娘詳細的介紹才了解原來我們也能透過吃來友善土地，愛護生態環境❤️
闆娘說為了讓顧客吃到最新鮮最原味最天然的餐點，食物完全不添加任何化學調味劑，為了增添餐點的風味，連調味粉都是老闆自己從原型食物內萃取出來的！這份對料理的用心實在令人欽佩👍
🍽酪梨煙燻鮭魚 $388
使用十八麥石磨酸種麵包做基底，鋪上一層哈斯酪梨🥑擺上海裡養的煙燻鮭魚，最後由鮭魚卵做點綴～一口咬下先吃到麵包扎實Q彈的口感，酪梨與鮭魚巧妙結合又軟又嫩又滑順，再來口波波爆漿鮭魚卵☺️☺️☺️真的真的很好吃！
🍽魚池紅茶法式吐司 $188
十八麥石磨酸種麵包浸泡在魚池自然農法紅茶液中，再用友蜂農牧蛋煎成法式吐司，最後淋上手工桑椹優格，吐司的口感有點像美式麵包布丁那樣濕濕軟軟的，帶著濃郁的紅茶香，這道甜點攝影師超愛呀！
🎀A餐+88
爐烤有機蔬菜+小玉西瓜汁
🎀B餐+218
爐烤有機蔬菜+浸泡黑咖啡+獵人豆乳炸雞+mozzarella 嫩蛋
超推B餐～每一樣都新鮮又好吃😋
五一勞動節三天連假大家打算做什麼呢？不如揪大家一起來於悅邊吃早午餐邊享受友善土地食材帶來的饗宴吧！
📌 於悅Brunch in HAPPY
台中市大里區東榮路一段75號
⏰8:30-16:30
☎️0928310453
自我介紹：
Welcome to my wonderland.
我是圓圓の吃喝玩樂小天地的圓圓
（廢話～～ 主業是英文老師，吃喝玩樂就是我的斜槓生活啦！主要分享台中好吃好玩，休假也會到各個角落挖掘厲害的美食，一起來追蹤圓圓，跟著圓圓一起吃喝玩樂
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PopDaily: 圓圓の吃喝玩樂小天地
文章由【圓圓の吃喝玩樂小天地】授權提供 塔木德豐旅匯 使用，原文文章標題為【 台中大里必吃早午餐｜生態廚房實踐友善土地｜於悅Brunch in Happy】，版權歸【圓圓の吃喝玩樂小天地】所有，欲轉載請聯繫原發布單位，經 塔木德豐旅匯 彙集整理，部分內容為 塔木德豐旅匯 創作，未經授權不得轉載。圖片來源：【圓圓の吃喝玩樂小天地】
總結
喜歡吃早午餐的人記得要把這家餐廳收進口袋名單，等去大里玩的時候就能光顧這間友善環境的早午餐店了！
於悅Brunch in HAPPY
地址：台中市大里區東榮路一段75號
營業時間：8:30-16:30
訂位電話：0928310453
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