【推薦本文原因】
高雄左營不僅是擁有豐富歷史與文化的區域，更是集合許多經典台式美食的美食聚落。無論是傳承數十年的酸菜白肉鍋、眷村風味的牛肉麵，還是融合傳統與創新的鍋燒意麵與肉燥飯，都展現出左營在地小吃的多樣魅力。本文精選多間人氣餐廳與小吃店，從老字號到新興話題店家，帶你一次認識左營不可錯過的美味選擇，吃好吃滿沒問題！
內容目錄
左營劉家酸白菜火鍋｜老字號眷村風味火鍋
（圖片來源：左營劉家酸白菜火鍋）
位在高雄左營、靠近中正堂的「劉家酸菜白肉鍋」，是當地小有歷史的火鍋老店，主打傳統酸菜白肉鍋，加上復古風格的用餐環境和寬敞座位，不少家庭聚餐、團體聚會都會選這裡。店門口就有停車場，對開車族來說相當方便。室內空間明亮寬敞，大面玻璃採光好，冷氣也夠涼，夏天來吃鍋也不會覺得悶。中午12點左右是尖峰時段，建議避開人潮，下午1點後會比較好入座。
這裡採半自助式服務，飲料、小菜自行取用，結帳再一起算。整體動線設計順暢，加上火鍋出餐速度快，吃起來沒什麼壓力。劉家的招牌是酸菜白肉鍋，用傳統炭火和銅鍋加熱，不但保溫效果好，也更有復古氣氛。鍋底的酸白菜是自家發酵，酸度自然、越煮越香，湯頭喝起來很順口。
配料部分有厚切五花肉、丸子、凍豆腐、豆皮等，份量滿足，有大小鍋型可選，適合不同人數一起分享。下午時段還有半價優惠，CP值相當高。除了火鍋，也能單點牛肉捲餅、蔥油餅、紅豆鬆糕等小吃，當作搭配或是點心都不錯，是間適合聚餐、價格實在、味道也夠水準的老字號火鍋店。
店家資訊
店家名稱｜左營劉家酸白菜火鍋
營業時間｜週一至週日 11:00-22:30
電話｜07 581 6633
地址｜高雄市左營區介壽路9號
犇。三牛牛肉麵｜左營人氣眷村牛肉麵
（圖片來源：三牛牛肉麵）
位在高雄左營的「三牛牛肉麵」是間在地老字號，靠近蓮池潭和龍虎塔，交通方便，店面又顯眼，很容易吸引遊客和在地人注意。以前叫「犇牛肉麵」，後來因為名字不好唸才改成「三牛」，現在已經是左營牛肉麵的代表之一。
這裡的牛肉麵有紅燒和清燉兩種湯頭，紅燒濃郁帶點溫潤香氣，清燉則清爽順口，還可以加點店家自製牛油提升風味。牛肉切得大塊又實在，牛筋Q彈、牛雜乾淨沒腥味，麵條則能選拉麵、細麵或麵疙瘩，選擇不少。就連小碗牛肉麵都用砂鍋裝，份量也很有誠意。小菜選擇更是超過50種，滷味、涼拌菜、各種台式小吃應有盡有，價格親民又超下飯，很多熟客吃完還會順便外帶。
店內環境乾淨、冷氣開放，夏天來也不怕熱。只是尖峰時間人潮很多，建議避開熱門時段，或直接叫 Uber Eats、Foodpanda 外送也很方便。「三牛牛肉麵」份量實在、口味穩定，是左營在地超人氣的牛肉麵選擇之一。
👉🏻 點我看詳細介紹：高雄左營｜三牛牛肉麵 大份量眷村風味 小菜種類超多！
店家資訊
店家名稱｜犇。三牛牛肉麵
營業時間｜週一至週日 11:00-20:30
電話｜07 588 7264
地址｜高雄市左營區勝利路85號
果貿吳媽家餃子｜人氣水餃專賣店
（圖片來源：果貿吳媽家餃子）
這家位在高雄左營果貿社區附近的水餃專賣店「果貿吳媽家餃子（左營店）」，是當地相當有名的中式小館，特別是假日總是大排長龍，想吃的話建議提早到或現場候位。餐廳主打每天手工現包的水餃，搭配炒飯、湯品、滷味和小菜，是一間餐點選擇多樣、吃得飽又快速的好選擇。
主餐部分，招牌韭菜鮮肉水餃皮薄帶Q，內餡是豬肉和韭菜的組合，吃起來不嗆辣，反而清爽鮮甜。肉絲蛋炒飯則鍋氣十足，米飯粒粒分明、帶點濕潤，蛋香明顯、調味剛剛好。湯品方面的酸辣湯屬於濃稠系，酸度比較突出，辣度則偏溫和，喜歡重口味的可以自己加辣。小菜的涼拌小黃瓜脆口又酸甜，是不錯的開胃小品。
滷味區有像是豬頭皮、豆乾、海帶、百葉豆腐等選擇，點完後由店家切片加熱，會以熱食上桌。豬頭皮不會油膩，口感Q彈，其他滷味也都很入味，相當受歡迎。
店內座位不多，有四人桌與圓桌，遇到人多時也會有併桌情況。餐廳內裝簡單，牆面有結合果貿社區的圖像設計，環境乾淨明亮。店家從傍晚才開始營業，還沒開門就有人在排隊了，可見人氣之高。鄰近也有停車格與停車場，開車族稍微找一下應該不難停車，只要留意別擋到巷弄通行就好。這家餃子店不論是要快速吃飽、家庭聚餐或平價晚餐，都是不錯的選擇。
👉🏻 點我看詳細介紹：高雄美食 左營美食 果貿吳媽家餃子 炒飯 水餃 滷味 眷村美食
店家資訊
店家名稱｜果貿吳媽家餃子 左營店
營業時間｜11:00-14:00、17:00-20:30
電話｜07 588 7857
地址｜高雄市左營區翠峰路8號
今年貴焿｜傳統麵線焿的多口味選擇
（圖片來源：今年貴焿）
「今年貴焿」原本只是左營大路與勝利路口的一個小麵線攤，後來因為生意穩定，才搬到附近、升級成店面。新店空間明亮乾淨，內用環境舒服，外觀也很吸睛，讓不少人經過時都會忍不住想進來吃碗麵線。
這裡主打各式台式麵線焿，可以自由搭配蚵仔、大腸、肉羹或魚羹，也有一次全都吃得到的「綜合麵線」。蚵仔是每天從東石直送，吃得到新鮮海味；大腸滷得夠味又軟；肉羹選用豬後腿肉，魚羹則用新鮮魚漿手打製作，整體食材品質不錯。湯頭則用柴魚高湯加上羹湯的原汁，喝起來有濃濃古早味。
麵線有大碗小碗兩種，價格大約落在 20～45 元，份量實在，適合當成一餐解飢。店內還有自助醬料區，辣油、豆瓣辣醬、胡椒粉、醋都能自行調味。「今年貴焿」是一間在地人推薦、價格實在、味道不錯的小吃店，適合想快速吃飽、又想吃點有傳統味的朋友來試試。
店家資訊
店家名稱｜今年貴焿 左營大路店
營業時間｜週一至週日 5:55-20:30
電話｜07 585 3005
地址｜高雄市左營區左營大路63號
弘記肉燥飯舖｜米其林必比登推薦台式小吃
（圖片來源：弘記肉燥飯舖）
位在高雄左營區的「弘記肉燥飯舖」，是老字號「柏弘肉燥」的第二代延伸品牌，主打經典台式肉燥飯，開業以來就累積不少忠實顧客。店家不但連續三年（2022–2024）獲得《米其林指南》必比登推介，也曾入選「高雄十大肉燥飯」名單，是在地相當具代表性的台味小吃店。
地點靠近捷運巨蛋站，從2號出口走路大約三分鐘就能抵達，交通方便。除了這間主店，品牌也在鳳山文山特區開了另一家風格更現代的「VASO 弘 肉燥飯舖」，給喜歡不同氛圍的客人多一個選擇。
內用空間明亮簡潔，走的是文青路線，和傳統印象中的小吃店很不一樣。冷氣開放、座位從單人到多人都有，不管是一個人來吃飯，還是三五好友聚餐都合適，整體用餐環境舒適乾淨。
餐點以肉燥飯為主，搭配多種小菜、湯品與滷味，像是玉米筍、花椰菜、木耳、涼拌豬耳等，都是很有家常味的台式組合。菜單也有中英文標示，觀光客點餐也不怕看不懂。若不想現場排隊，也能透過線上平台先預訂取餐，更加便利。
店家資訊
店家名稱｜弘記肉燥飯舖
營業時間｜週一至週日 11:30-14:30、17:00-20:30
電話｜07 558 3777
地址｜高雄市左營區立文路96號
謙稻 sign in｜高雄鍋燒麵大賞最佳人氣獎項
（圖片來源：謙稻sign in）
位在高雄左營自由黃昏市場附近的「謙稻 sign in」，是一家主打純手作鍋燒意麵的小店，堅持不使用加工火鍋料，湯頭則是每天現熬的大骨蔬菜湯，再搭配像是南洋風叻沙、剝皮辣椒等特色湯底，吃起來和傳統鍋燒麵很不一樣。這家店還曾拿下「2024 高雄鍋燒麵大賞」最佳人氣獎，是不少饕客會特地來朝聖的口袋名單。
店裡裝潢融合復古與工業風格，門面清爽簡約，店內保留老屋的磨石子地板，搭配木質吧檯和老燈飾，很有味道，也蠻適合拍照打卡。一樓是用餐空間，二樓則是結合美容工作室的複合式設計。
餐點部分，鍋燒麵有原味和叻沙兩種湯頭，麵條能選粗意麵、細意麵或烏龍麵，不用另外加價。每碗份量都滿有誠意的，也可以加點炸物拼盤或厚片吐司搭配。像是雞翅、薯格、骰子雞球等鹹食，很適合一起分享。甜點則有用自家「JiangDe 醬」奶酥加上台中「一覺吐司」的奶酥厚片，甜而不膩，口感濕潤；另外還有咖椰吐司、紅茶牛乳、蜜桃紅茶等飲品，選擇多、搭配自由。
店家資訊
店家名稱｜謙稻sign in
營業時間｜週一至週日 11:00-14:00、17:30-21:30
電話｜0936 199 045
地址｜高雄市左營區子華路45號
阿湯哥牛肉麵｜左營在地飄香五十年的眷村味
（圖片來源：阿湯哥牛肉麵）
高雄左營海功路上的「阿湯哥牛肉麵」，是一家開了快五十年的老店，從眷村起家到現在，靠著實在的價格和家常口味圈粉無數，像是學生、上班族、家庭客都很常來。
店裡的招牌牛肉麵，用牛骨、雞骨和蔬菜熬湯，沒有加人工香料，湯頭濃郁不膩。牛肉選用澳洲牛腱，搭配手工寬麵，肉嫩湯香。湯頭有紅燒和麻辣兩種，愛吃辣的可以試試他們特調花椒辣油，麻香夠味。
除了牛肉麵，水餃、炒飯也蠻受歡迎。水餃每天現包，內餡是豬肉和蔬菜；炒飯大火快炒，鍋氣十足、份量也給得大方。店內還有自製小魚乾辣椒，很多熟客都會加一點提味，喜歡的也能買回家。
店內沒有中場休息，從中午一路開到晚上，平常肚子餓想吃麵都很方便。座位就是傳統麵店風格，內用外帶都行，也有酸菜、辣醬等調味料自取，簡單、實在，是不少人心中日常的好選擇。
店家資訊
店家名稱｜阿湯哥牛肉麵
營業時間｜10:30-20:00（週二公休）
電話｜07 582 6947
地址｜高雄市左營區海功路33號
總結
如果你正在找尋左營一帶的美食，這幾家店不妨放進行程裡，每間都有它自己的特色與擁護者，從傳統滋味到創新搭配，吃出左營的在地日常。吃飽後還能順路散步到蓮池潭、龍虎塔或左營老街走走，享受高雄的陽光與人情味！
本文為 塔木德豐旅匯 自產精華，檔案為 塔木德豐旅匯 自產文件，請勿商用或以任何方式散播、贈送、販售。未經許可不得轉載、摘抄、複製及建立圖像等任何使用。如需轉載，請通過 塔木德豐旅匯 申請獲得授權。圖片來源：【如圖片來源說明】
高雄住宿推薦｜塔木德酒店CLASSIC 高雄愛河館
位於熱鬧的前金區，距離前金捷運站走路4分鐘，來趟質感的住宿體驗吧！
<為您推薦>
